panecillos de queso ´hechos con tapioka
Panecillos frescos simplemente son una cosa deliciosa. Mas aun cuando están suavecitos, crujientes y sin gluten, entonces no te hartas nunca de ellos.
panecillos de queso ´hechos con tapioka
- 200 g de mozarela rallada
- 230 g de requesón bajo en grasa
- 220-240 g de harina de tapioca
- 2 huevos pequeños
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- sal de mar a tu gusto
Ponemos el horno a 240º calor superior e inferior y ponemos papel de hornear en la bandeja de horno.
Ponemos todo los ingredientes en un bol, mezclamos todo y después lo amasamos bien. *Esto lo logramos mejor con las manos*. Repartimos la masa en 10 bolitas. Luego nos ponemos almidón de tapioca de tapioca en las manos y poco a poco formamos los panecillos. Estos los ponemos en la vendeja de horno y los dejamos en el horno 20 minutos hasta que estén crujientes. .
Espero que todo te resulte y buen provecho!
Micha;-)
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