Natillas de papilla de sémola de vainilla con frutas tíbias y láminas de almendra tostadas.
Puntual para el comienzo de semana, te quiero regalar una sencilla y muy fina receta de desayuno. Papilla templada de sémola y polenta con frutas calientes con láminas de almendra tostadas. Mhhhhhhh…realmente delicioso este pequeño desayuno.
Natillas de papilla de sémola de vainilla con frutas tíbias y láminas de almendra tostadas.
- ½ litro de leche de almendras *opcional leche de arroz*
- 80g de polenta
- 1 rama de vainilla
- 100g de frutas mezcladas, según estación y tolerancia. *yo he utilizado frambuesas y arandanos morados*.
- 2 cucharadas de sirope de agave *opcional sirope de arroz, zumo concentrado de pera o de agave*.
- 100ml de zumo de manzana
- ¼ de limón
- 2 cucharadas de copos de coco
- 3 cucharadas de láminas de almendra
Partir la rama de vainilla por la mitad y con un cuchillo afilado separar las semillas del interior. Calentar la leche en una olla, añadir las semillas de vainilla y la polenta y mezclar la papilla. Apagar el fuego y repartir la papilla de sémola y polenta en dos cuencos.
Calentar 1 cucharada de sirope de agave en una sartén, echar el zumo de manzana y dejar reducir durante aproximadamente 1 minuto. Añadir las frutas y añadir el zumo de limón a gusto. De mientras, en una pequeña sartén, tostar las láminas de almendra e inmediatamente después retirar del fuego.Esparcir las frutas calientes sobre la papilla de sémola y decorar éste delicioso desayuno con las hojas de almendra y los copos de coco.
Te deseo un maravilloso y relajante desayuno.
Micha;-)
Si te ha gustado esta receta, o tienes preguntas, con mucho gusto, déjame un comentario.
Si te ha gustado esta publicación, o tienes preguntas, con mucho gusto, déjame un comentario
Dejar un comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Siéntete libre de contribuir