Hummus con tomates secos

Ésta es la mejor crema para untar de hummus que he comido nunca! Cremosa , ligera, sabrosa y riquísima. Mi acompañante preferido para mojar y picotear. También se puede usar para refinar crujientes verduras frescas, para untar un sabroso crepe o para acompañar cualquier comida hecha a la plancha. Simplemente exquisito, rico en proteínas y sano! Y como ya no quiero torturarte más, vamos ya con la súper fácil y rapidísima receta 😉

Ingredientes:

1 bote de garbanzos *peso en seco aproximadamente 250 gr*

80 gr de tomates secos, macerar en aceite

2 dientes de ajo

3 cucharadas de  Tahin  *El Tahin de la marca Rapunzel esta hecho 100% de sésamo y sin ningún adictivo *

2 cucharadas de zumo de limón fresco

Sal marina

1-2 cucharadas del aceite de oliva de los tomates en remojo.

Batidora o robot de cocina

 

Preparación:

Dejar escurrir el agua de los garbanzos en un escurridor. 

Sacar los tomates del aceite, escurrir un poco y picar. Pelar y cortar el ajo. Ahora ponemos todos los ingredientes *excepto el zumo de limón, la sal marina y el aceite* en una batidora. Batir hasta que quede un cremoso puré. El siguiente paso es añadir el aceite poco a poco, remover bien y añadir los condimentos y el zumo de limón a gusto. 
Mi consejo: Si te gusta algo más picante, simplemente añade un poco de chili picante. Pero con cuidado, por favor. 😉

 

 

Para chuparse los dedos……………

 

                   RIQUÍSIMO!!!

 

Te deseo un buen resultado, mucha diversión y un buen provecho!

Micha ♥