crema de cacahuetes
La mantequilla de cacahuetes/maní , no solamente es deliciosa sobre el pan, sino que también la utilizo para preparar muchas salsas. para hornear y para recetas de comida asiática
En mi pagina encontraras algunas recetas, en las cuales vas a utilizar mantequilla de maní. Es por eso que te recomiendo, no dejes que esta crema deliciosa se te acabe nunca;-)
crema de cacahuetes
- 300g de cacahuetes/maní *no tostados*
- 2 cucharadas de aceite de cacahuetes/mani
Ponemos los cacahuetes/maní en el horno 130º, para tostarlos, los dejamos 30 minutos y los sacamos dejando que se enfríen por completo. Ponemos los cacahuetes en una licuadora potente o profesional, agregamos el aceite y lo batimos bastante. Hasta que se haya hecho pure.
Aquí tenemos que poner especial cuidado, que la batidora y el pure o crema no se sobrecalientes. En el caso de que sea asi, la apagamos y después de un momento lo seguimos licuando. No te olvides de remover un poco para que se licue bien todo.
Te deseo mucha diversión haciendo la prueba.
Micha
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