barra de cacahuetes

Las almendras serán trituradas con un mortero, cosa que también se puede hacer con una batidora, ojo que se trituren tanto. Mezclamos las almendras trituradas y los copos de avena en un bol. Los dátiles los batiremos en una batidora hasta que se conviertan en una masa. Ponemos todos los ingredientes * excepto los 20-30 g de copos de avena * en un bol y con las manos mezclamos todos los ingredientes para después  amasarlo bien. Tostamos los copos que no mezclamos en una sartén hasta que estén doraditos, ojo movemos la sartén lo que sea necesari para que no se quemen los copos. La mitas de los copos doraditos los esparcimos en una cazuela para hornear, Ponemos la masa y el resto de copos los esparcimos por encima. Movemos la fuente de hornear para que los copos se repartan bien. Con la ayuda de un cortador de piza, cortamos la masa en forma de barritas y lo ponemos en el congelador. Después unas horas, tendrás las barrita perfecta, que te dará energía para el día.