Zanahorias fritas
Veamos, esto es lo que yo personalmente llamo, picar algo sano y crujiente.
Ignoremos simplemente el hecho de que están un poquiiittiiito fritos, ya que esta diversión crujiente esta frita en aceite de coco;-). Vieron asi si que esta bien . Así cambia de color el asunto y lo vemos ya con ojos diferentes;.)
El que no tolere las zanahorias. puede reemplazarlo tranquilamente por un calabacín. En la preparación no cambiara nada. Esta golosina no contiene gluten, levaduras ni azúcar.
Zanahorias fritas
- 20 zanahorias pequeñas
- 2 huevos
- apanadura sin gluten ” yo personalmente uso el Fa. Schär “
- Sal de mar
- pimienta fresca
- paprika pulver *dulce*
Pelar las zanahorias y con la ayuda de un pelador de verduras hacerles mas punta. Parecido como con el lápiz;-) Los huevos los revolvemos en un plato hondo y aliñamos con sal, pimienta y paprika. La apanadura también la ponemos en un plato hondo. Calentar algo de aceite de coco en la sartén. La sartén debería esta mas o menos con 2 cm de aceite. No tienen que nadar las pobres zanahorias !! Primero ponemos las zanahorias en el huevo y mojarlas bien. Luego de esto las revuelven en la apanadura hasta que queden bien cubiertas. Ponemos la zanahorias con mucho cuidado en la sartén con el aceite caliente y lo freímos hasta que queden crujientes y doraditas. Después las sacamos y las dejamos en un papel de cocina para que se absorba todo el aceite. Para acompañar esta delicia, pueden preparar cualquier salsa de su preferencia.
Les deseo muchos exitos
Vuestra Micha
Si te ha gustado esta receta, o tienes preguntas, con mucho gusto, déjame un comentario.
Si te ha gustado esta publicación, o tienes preguntas, con mucho gusto, déjame un comentario
Dejar un comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Siéntete libre de contribuir