Crujiente pan blanco de arroz sin levadura, rápido de preparar.

Oh, là là, ¡Qué bueno que está este pan!

Dime, ¿Cómo lo ves? Tienes ganas de preparar un realmente delicioso pan blanco, el cual contiene un 90% de arroz? Pues ahora toca: precalentar el horno, agarra un bol, saca los ingredientes del armario para prepararlos, prepara la masa y por último respeta el tiempo de reposo. Y para hacer el pan perfecto, cuando ya lo tengas en el molde, con ayuda de un pincel, úntalo con agua hasta que quede liso, después repites el proceso con aceite y metes a hornear tu querido pan blanco sin gluten en el horno precalentado.

Y si ahora te preguntas, que sabor tendrá este pan tan alabado, yo te lo puedo decir.

No tiene nada que ver, pero nada, con un pan industrial del supermercado.

Aquí hablamos de los más surtidos y mejores ingredientes, los cuales en estos momentos solo te puede ofrecer el mercado BIO, puedes estar seguro que notarás la diferencia.

Este increíble y sabroso pan blanco de arroz con su crujiente corteza lo puedes combinar con una deliciosa mermelada, una miel selecta o quizás también con alguna densa crema para untar para desayunar.

Atención a la dependencia♥

Aquí un consejo mío: Si un pan entero es demasiado para ti solo, corta un trozo del pan en rodajas y a continuación congelalas. Así, podrás sacar según te apetezca, un par de rodajas de pan del congelados, ponerlas en una tostadora y disfrutar de tu pan tostados como si estuviera recién horneado. Disfrutar.

Mientras yo disfruto de mi rodaja de pan blanco, algo caliente aún, aquí viene la receta para ti.

Poner todos los ingredientes secos en un bol *Por favor, añadir el Natron al final. * Encender la máquina y mezclar los ingredientes.Volver a apagar la máquina, añadir el Natron y repartir el vinagre por encima del Natron. Enseguida verás como empieza a hacer espuma. ¡Perfecto! Volver a encender la máquina y ir añadiendo 350ml de agua poco a poco. Si la masa te quedase demasiado consistente, despacio añadir el agua restante. Dejar amasar durante 2 minutos y después añadir el aceite. Ahora seguir amasando durante 2 minutos más.

Poner la masa en el molde, y con ayuda de la espátula y el agua alisar la mas para que quede lisa en el molde. Ahora solo te queda, con ayuda de una brocha, untar con aceite la superficie del pan, colocar el film encima *no tensar demasiado ya que el pan va a levantar.* Colocar por encima el paño de cocina y dejar reposar el pan durante 1 hora en un sitio cálido.

Precalentar el horno a 180ºC (calor superior e inferior)

Retirar el film y el paño y meter el pan en el horno precalentado durante 45-50 minutos. No olvidar hacer la prueba del palillo de madera. Si queda algo de masa pegada al palillo de madera, simplemente hornea el pan un momento más.