Bol tropical de chía y copos de coco
Yeahhhhh, hoy tengo un delicioso y exótico desayuno preparado, para comer con cuchara y para completar una buena porción de vitaminas, omega 3, antioxidantes y naturalmente mi fruta favorita: granadilla púrpura.¿Púrpura qué? no lo había escuchado antes.
SIIIII, seguro que lo has escuchado. 😉 Se trata de una fruta algo inferior a la fruta de la pasión.
Esta fruta, semiamarga, con pulpa amarillenta, algo gelatinosa y con sus abundades semillas principalmente viene de Australia, India, África o de sur América, ya que esta planta trepadora no tolera temperaturas inferiores a 10 grados. Si vives en tierras cálidas o si dispones de una terraza cubierta y en invierno puedes recubrir la planta, tienes suerte, pues puedes cultivar tu propia fruta de la passión para cosecharla cada año.;-)
Casi lo olvido: ¿Sabías que que no sólo dispones de mí libro de cocina online „Michas-Kitchen-Revolution“, sino que también ahora soy una orgullosa propietaría de mi nuevo blog: Micha´s Blog? Éste lo puedes encontrar en la página de inicio bajo la sección de „Micha´s Blog“. Simplemente echa un vistazo de vez en cuando y inspirate con nuevas recetas sanas, novedades o informaciones. Me alegraría mucho ya que tendría la posibilidad de poder conversar contigo 😉 Bueno pues, vayamos rápidamente con la receta;-)
Bol tropical de chía y copos de coco
- 80g de Chia „clara“
- 20g de copos de coco
- 20 frutas de la pasión
- 250ml de leche de coco „opcional puedes usar leche de almendras o de arroz.“
- 1 cucharada de sirope de arroz „opcional sirope de agave, de arce, de manzana o flor de coco.“
Poner la leche en una pequeña olla, añadir el sirope y lentamente, dejar que hierva. No dejar de remover para que el sirope se pueda disolver con la leche. Poner la chía y los copos de coco en un pequeño bol y con una cuchara mezclar bien los dos ingredientes. Ahora rellenamos dos vasos con la preparación con chía „naturalmente también puedes usar dos pequeños boles“y añadimos lentamente 125ml de la leche en cada vaso/bol. Dejar reposar durante aproximádamente 15-20 minutos.
Partir las frutas de la pasión, retirar la fruta de la cascara con ayuda de una cuchara y repartir por encima de los vasos de chía reposados.
Si no te gustan los granos en la fruta, también tienes la posibilidad de añadir a tu copa de chia y coco algo de sirope de fruta de la pasión. Mhhhhhhhh……..El sabor es increíblemente bueno.
La receta para el sirope „el que por cierto, habrás preparado en un momentito“ la encontrarás los proximos días en mi nuevo Blog;-)
Espero que te diviertas mucho y que te sepa muy rico!
Micha ♥
