y eso será rico? Siiii y que rico que es !! Yo solo digo……probar urgentemente;)

 

Con esta tarta deliciosa no te quiero torturar. Este si que lo tienes que probar aquí y estos mas que segura, que esta tarta de migajas con manzana te va a encantar! Y la verdad es qu no quiero escribir mucha palabrería hoy, ya que estos cocinando algo que requiere de todita mi atención;-)

 

Deliciiiooossoooooo!  

E aquí la receta!

Ingredientes para la migajas y para la masa :

200 g de trigo sarraceno

150 g de almendras molidas

120 g de azúcar de flor de coco

140 g de mantequilla vegana

1 varita de vainilla

una pisca de sal

 

Ingredientes para el relleno:

8 manzanas

2 cucharadas de pure de manzana*sin azúcar*

1 cucharada de canela

algo de zumo de limón

un manojo de almendras molidas para forma desmontable

 

 

 

Preparación:

Prendemos el horno a 180º aire en circulación.

Para la masa y las migajas, ponemos todos los ingredientes secos en un bol y la margarina vegana se la agregamos pero en trocitos. A esto también le agregamos la pulpa de la vainilla. Ahora lo mezclamos todo *lo mejor será hacerlo con las manos* para que se formen las migajas. La forma desmontable la embarramos con la mantequilla o con aceite de coco, le ponemos las almendras trituradas, bien repartidas, para que la masa no se llegue a pegar después. La mitad de la masa migaja la ponemos como base haciendo un poco de presión al esparcirla, dejando un pequeño filo mas altito. Pelamos las manzanas, quitamos el corazón, las cortamos en rodajas y le roseamos el limón, agregamos canela y mezclamos bien. Las manzanas marinadas las repartimos encima de la base de la tarta y al ultimo ponemos el pure de manzana con ayuda de un pincel. Ahora nos queda repartir el resto de las migajas encima y lo horneamos durante 30 minutos . Después de este tiempo apagamos el horno, lo abrimos y dejamos que la tarta se enfrié en el mismo horno.

 

Aunqueee, medio tibio y con una tasita de café recién hecho….. hasta YO me pongo debil;-) Hablando de café, por favor no se olviden, una tasa de café al día es suficiente, acompañado de un vaso de agua. Los italianos lo hacen genial. Ellos te dan un vaso con agua cuando pides un expreso. Inteligentitos estos italianos;-)

Uyyy tengo que seguir cocinando y digo, hasta mas tarde y talvez tengas ganas de contarme tus experiencias? Esto también es para los que hablen ingles y alemán;-)

 

Hasta pronto y que te diviertas horneando

 

 

Micha ♥