Gurke Avocado Salat

Ei freiGlutenfreiHefe freiHistamin armKuhmilch freiLow CarbNuss freiOhne IndustriezuckerOmega 3 QuelleProtein QuelleSoja freiVeganVegetarisch

Dieser Salat ist ein reines Energie Paket. Die Kichererbsen und rote Bohnen werden Dich mit einem gesunden Eiweiß Schub versorgen, der es in sich hat;-)

Manchmal esse ich diese kleine Protein Bombe gerne als Hauptmahlzeit zu Mittag oder zu Abend. Es ist ja schließlich eine gesunde Bombe;-) Und wie immer würde ich mich total freuen, wenn Du einen Kommentar hinterlassen würdest.

Gurke Avocado Salat

  • 100g gekochte rote Bohnen
  • 100g gekochte Kichererbsen
  • 100g Schafskäse
  • 1 Maiskolben
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Gurke
  • 1 rote Paprika
  • 1 Avocado *reif*
  • Etwas frischen Koriander
  • Saft einer 1/2 Zitrone
  • Meer Salz und Pfeffer aus der Mühle

Den Maiskolben in einem Topf mit kochendem Wasser geben und so lange kochen, bis dieser gar ist.

Anschließend die Körner mit einem Messer abschaben und in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen und diese in feine Streifen schneiden.

Gurke heiss abwaschen die Enden abschneiden und mit Schale in kleine Würfel schneiden. Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Avocado halbieren, den Stein entfernen, die Avocado schälen und klein würfeln. Kichererbsen in ein Sieb schütten, unter laufendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Den Schafskäse kurz wässern, damit er ein wenig von seinem salzigen Geschmack verliert und anschließend in kleine Würfel schneiden.

Koriander waschen, trocken schleudern und klein hacken.

Zum Schluss alle Zutaten zu dem Mais in die Schüssel geben, salzen und pfeffern, den Zitronensaft darüber gießen, alles gut vermengen und genießen. 

Hat Dir dieses Rezept gefallen, oder hast Du vielleicht Fragen dazu, dann hinterlasse mir gerne eine Nachricht!

Hat Dir dieser Beitrag gefallen, oder hast Du vielleicht Fragen dazu, dann hinterlasse mir gerne eine Nachricht!

1 Antwort
  1. macchiato
    macchiato sagte:

    Fantaѕtic gоods from yⲟu, man. I have keep in mind
    your stuff prеvіous to and you’re just extremely exceⅼlent.
    Ӏ really like what you’ve got here, really like what you ɑre
    saying and the way by whiϲh you asѕert it.
    You’re making it enjoyable and you continue to take care of to kеep
    it smart. I can not wait to read much morе from you.
    This is really а wⲟnderful site.

    Antworten

Dein Kommentar

An Diskussion beteiligen?
Hinterlasse uns Deinen Kommentar!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.