Pinchitos de moras

Sin huevoSin glutenLibre de levaduraSin leche de vacaSin nuecesSin azúcar industrialSin soyVegetariano

De desayuno, hay tantas posibilidades como arena en la playa. A pesar de la variedad que hay siempre se me ocurren nuevas ideas, las cuales quieren hacerte saber mejor la vida.

Tengo que reconocer que la variante……….

Pan tostado con queso de cabra ligeramente dulce con moras, la cual sencillamente he bautizado con el nombre de pinchitos de moras, puede parecer un poco fuera de lo común. Cuando hayas probado esta delicia, no podrád parar de comerlos, ya que todo junto simplemente sabe delicioso.

Justo ahora que estoy redactando mi texto para la receta, ya se me vuelve a hacer la boca agua y eso que mi último pan con queso de cabra y moras lo he comido hace dos horas nada más. Es lo que hemos desayunado hoy.

Otra vez 😉

Ah no!!! Es verdad. Recién me he acordado…realmente he comido dos a la vez. Ups…..

Pero ey, que no te dé envidia 😉 Hoy es domingo y tambièn se puede preparar 😉

Si solo quiere comerte unos, no hay problema. Eso sí, lo deberías probar sin falta. 😉

Si quieres saber como preparar los pinchitos de moras, aquí te dejo el enlace para que lo puedas averiguar: https://chiliandsweet.com/schnelles-und-knuspriges-reis-weissbrot-ohne-hefe/

Enjoy!

Adicionalmente vas a necesitar una olla pequeña, un bol pequeño y una sartén.
Además….muy importante: una porción extra de cariño 😉

Pinchitos de moras

Para 2 personas:

  • 4 rebanadas de pan sin gluten
  • 200g de moras frescas
  • 100g de queso de cabra para untar
  • 2 cucharadas de miel, opcionalmente puedes usar sirope de arroz
  • 1 rama de melisa de limón, opcionalmente puedes usar menta
  • 1/4 de limón
  • 1 cucharadita de pistacho picado
  • Poner algo de aceite en la sartén y dorar las rebanadas de pan por todos lados.
  • Poner la mitad de las moras en la olla junto al zumo de limón y calentar ligeramente.
  • Poner el queso y la miel en un bol y remover hasta que quede cremoso.
  • Lavar la melisa o la menta y separar las hojas del tallo.
  • Sacar las rebanadas de pan de la sartén y repartir el queso por encima
  • Poner por encima las moras aún calientes juntos a las restantes.
  • Ahora solo queda echar por encima el pistacho picado, algunas hojas de menta y darle un buen bocado.

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