Jugoso Crumble de ciruelas

Sin huevoSin glutenLibre de levaduraSin leche de vacaSin azúcar industrialSin soyVeganoVegetariano

Si te encantan los grumos, nunca vas a tener suficiente de un jugoso crumble de ciruelas. Este maravilloso y delicioso crumble de ciruelas no es nada complicado y muy fácil de preaparar. Por ese motivo, este plato dulce lo amaras por partida doble.

No solo puedes presentar tu crumble en la próxima reunión para tomar café, si no que también lo puedes disfrutar para comer entre tiempos.

Maravilloso

Si es el caso de que no eres un fanático de las ciruelas – lo que sinceramente, ni me puedo imaginar – puedes usar también manzanas o peras.

Y ahora te deseo que te lo pases estupendamente con tu crumble. No se te olvide, un crumble se debería comer siempre caliente 😉

Adicionalmente vas a necesitar un molde y un bol

Jugoso Crumble de ciruelas

Para 4 personas:

  • 500g de ciruelas
  • 50g de azúcar en caña *opcionalmente puedes usar azúcar de flor de coco*
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharadita de canela

Para los grumos:

  • 100g de harina de arroz
  • 3 cucharadas de almendras molidas
  • 80g de mantequilla blanda *opcionalmente puedes usar mantequilla vegana*
  • 80g de azúcar de caña *opcionalmente puedes usar azúcar de flor de coco*

 

  1. Lavar las ciruelas, retirar la semilla y partir.
  2. Poner las ciruelas en un bol, añadir el azúcar, el zumo de limón y la canela y mezclar bien todo. Cubrir con una tapa el bol y reservar.
  3. Ahora nos dedicaremos a preparar los grumos:
  4. Para ello, poner todos los ingredientes secos en un bol, repartir por encima  la mantequilla en copos y formar grumos con todos los ingredientes.
  5. Precalentar el horno a 180º  (calor superior e inferior)
  6. Engrasar el molde con un poco de mantequilla, repartir las ciruelas en el molde y repartir los grumos pòr encima.
  7. Poner el crumble en el horno precalentado y dejar hornear durante aproximadamente 40 minutos hasta que adquiera un bonito color dorado.

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